Roubei mais essa delícia:
Damascos com queijo brie e mini figo português cozido em redução de vinho do porto.
ingredientes:
-5 mini figos10 damascos queijo brie (o necessário)
-200mL de vinho do porto 3 colheres (sopa) de açúcar
preparo:
- Corte os damascos ao meio (cada um vira dois canapés).
- Corte pedacinhos de queijo brie um pouco menores que os damascos.
- Corte o mini figo em 4 e leve ao fogo em uma panelinha com o vinho do porto e o açúcar. Deixe reduzir até virar uma calda grossa.
- Em cada metade de damasco coloque um pedaço de queijo, e por cima um quarto de figo e um pouco de calda. humm...
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